炭火焼き?なのか香ばしい風味が良かったです。さっぱり目のチャーシューという感じで、細かく切ってくださっていたのでご飯と混ぜながらいただいて、美味しかったです。 ミニとありますが丼で出てきて、私にはなかなかの量でした。