脂っこくない豚ステーキでした。ミディアムレアで出てくるので、自分で鉄板に押し付けながら焼き加減を調整して食べました。ポン酢ベースの基本のタレに、唐辛子の調味料、わさびおろしの調味料をお好みで混ぜて味変を楽しみながら食べられます。ご飯とお味噌汁はおかわり自由なので、お腹いっぱいになります。お肉は500円で替え肉することもできます。