麺ではあるけれど一体化していて麺を食べてる感じではない。これはこれなんだろうけれど、何食べているのかよく分からなくなる(笑)。 スープもちょっと好みの方向ではなかった。
麺をパリパリに熱を加えてコッテリスープとマッチング。 旨味が素晴らしい。麺との組み合わせが素晴らしい。