記念日のお祝いでした💐 デザートがビュッフェ形式で楽しかったです☺️

この素材にこれを組み合わせるのか！と、素人には真似できない1皿1皿が感動。 ただ、牛ワイン煮のパスタはこのコース内ではやや重かったので、甲殻類や貝類やトマトを使ったパスタなら最高でした(あくまで好みの問題)

とても手のこんだ調理法でその食材の旨味を引き出している一品一品を楽しむことができました。 とくにデザートのメレンゲとベリー、中にソルベを仕込んた一品は口がとろけました。 途中で頂いたチーズバーワゴンも目で楽しむことができました。

コースのデザートにプレートをつけていただきました。 このピスタチオのアイスがとても美味しかったです。

コースのバケット。1つ1つ味が違い美味しい。そしてこのバターが絶品！！ 燻製のバターは病みつきになります。