塩ラーメンのこってり版といったところでしょうか。こってりベースの割には、塩ラーメンのあっさり感があって、食べやすかったです。
クリーミーな泡。最初はこれ塩?という感じでしたが、濃厚で魚介系の煮干しと鰹節が強くこれはこれでありかも。平打中太麺がスープによくからみます。ぶ厚いチャーシューが3枚入っているので、チャーシュー追加はいらない感じ。
とろみがあるがクドさはなく魚介系とんこつのコクの深さでたくさん飲めるくらい美味しい
美味しかったです
名前の通りトロトロで美味しかったです