そのまんまでもチッりんパンです。酸味が少し。
店主さんと話ができました。なんとこの食パンにはものすごく水分が入っていて、形を整形するのにヨーグルトを使っているそうです。 巷の高級食パンとはまた違ったしっとりさと甘さで、この店オリジナルのおいしい食パンですね。 外の生地はとても香ばしくておいしいです。あまり外の生地を厚く焼いてないので、ふわふわしててカットすると潰れてしまいそうな位の柔らかいパンです。
うーん、柔らかいからなのか、ちょっと腰折れしていた焦げる寸前のパン。 ふんわりしてます。