たまごの半熟具合、タレとの絡み方、鶏肉の弾力、とても美味しかったです。 ひないや大館本店とは微妙に違う気がします。 肉の大きさ、香ばしさ、など。
いつもこれを注文します。 たまごふわふわしっとり。鶏肉柔らかな弾力。ご飯、たまごと甘じょっぱい醤油ダレがしみてて、日本人でよかったと思える一杯です。