ガッツリした豚骨に慣れてしまった為かスープが薄く感じました。
見た目にはコッテリ系ですが、実際に食べてみるとアッサリしていて食べやすかったです。
ストレート麺でこのみです。 濃厚ですがスッキリで食べやすい