コクがあり、クリーミーな泡系のスープです。ニンニクは、すりつぶし器で自分で入れるスタイル。
博多豚骨。
本場の味に近づけているのか、若干臭みのある豚骨スープ。本場を求める身としては嫌いではなかった。ちょっと薄味の豚骨スープで飲んだ後に食べるにはちょうど良い。カラシ高菜や生姜、ニンニクなどのトッピングができて味変もできる。 あまり突き抜けた美味しさはないが、及第点。キクラゲはこの薄味のラーメンにはじゃまかな。 チャーシューは薄切りで味がしない、といったら言い過ぎかもしれないが、薄味の豚骨にも負けるぐらいの味しかしなかった
