そばは、田舎そば、さらしなそば、ダッタンそばの3種から選べます。今回は田舎そばに。 腰が強く食べ応えあるおそば!美味しい!1本がとても長いのでつゆにつけて食べるのが難しい。そばの風味もあって良きです。そばのこしに比べ、つゆは味薄めではある。 そしてとり天が美味しい!ふわっとサクッと揚がったとり天はしっとり柔らか。揚げたてで全く脂っぽくもない!蕎麦湯もセルフで入れられます。