モロッコで毎日食べられているという煮込み料理。ほろほろのチキンとじゃがいもが優しくて美味しい。ほんのりレモンの香りも。一緒についてきた柔らかいパンにスープをつけて。
骨つき鶏肉とじゃがいもがトロトロに煮込まれていて最高に美味い。ホブスというモロッコのパンをつけて食べても美味しい。