坂出 山下うどん

大釜を使い薪の火でゆでるうどんは、ツヤがあり、ふっくらとしていて、見るからにおいしそう。讃岐うどんらしいもっちりした食感と適度なコシが特徴で、イリコのきいたやさしい味のだしが麺の味を引き立てる。20種類ほどの天ぷらと地元でとれるエビをたっぷり使った大きなかきあげも絶品だ。