季節のお鍋です。温まります。

猪肉は脂身も美味しく、鍋の味噌出汁と相まって臭みなく食べれました。 〆の半熟卵をご飯にのせて、味噌出汁をかけて食べるのも最高でした。

お肉も地産のお野菜もどれも味が濃くて美味しかったです。しめの卵ご飯が最高！

猪のお肉となります。 臭みはありませんが少し癖があります。 お肉自体は少々硬めですね。 時期により新鮮な物をいただけるようです。 狩猟解禁している時に来訪するのが吉。 予約必須のお店となります。

脂身があっさりしており食べやすかったです

とても美味しかったです

とてもお肉も柔らかくて美味しかった。 野菜も新鮮で追加であまごのの塩焼きも頂きました。とても美味しかったです。

上記一人前のお値段です。 赤味噌仕立て。 猪肉は脂身が多いように見えますが食べてみると脂っこく無くびっくりしました。 とても美味しいです。 鍋の〆は卵を鍋に投入して半熟になったら丹波篠山産のお米にのせていただきます。