お値段以上。おいしかった。低温熟成とのことで見た目も白く口当たりも柔らかい。 1人前で品切れになりましたが上白ヒレかつ食べたかった。
ロースかつは美味しかったですが、ご飯が硬かったです。残念でした。
食感が良く美味しかったです。
脂身がスッと消えていきます!