とんかつ大希の代名詞にもなっている白ヒレかつを上白ヒレかつ定食で頂きました。カットされたヒレかつの断面はピンク色で、火入れも抜群で柔らかジューシーでとても美味しかったです。塩や出汁醤油に和辛子、そして自家製とんかつソースなど色々と調味料が楽しめますが、シンプルに塩や和辛子です頂くの学会僕は好みでした。キャベツにも3種類のドレッシングがあり楽しめます。 ご飯も羽釜で炊き立てでとても美味しいご飯でした。

1800円の白ヒレかつと悩んだら、これを選んでください。 200円の差ながらそれは雲泥の差。 いままで食べたとんかつとは、全く別モノ。ヒレなのに噛まずに食べられる。 キャベツはお変わり無料で、黒酢、赤紫蘇、ごまの三種のドレッシングが座席に用意されていた。 かつは、塩、和辛子とだし醤油、とんかつソース、レモンを絞る、そのあと運ばれてくる玉ねぎ微塵切り入りのだし汁にくぐらすと五通りの案内あり。 和辛子とだし醤油が私には合っていた。

並が未食なので比較できないが、肉の厚みのせいなのか、期待していたよりもお肉が硬かったのが残念。