最所の一口目は、味が物足りない様に感じるが別添のコチュジャンを混ぜて食べると丁度良い感じになる。熱々で来るので、しっかりと混ぜて食べるとオコゲもあり香ばしくて美味しい。 ご飯は、少し柔らかめに炊いてある。 ビビンバにするのなら、もう少し固めに炊いた方が合うと思う。 スープが最初に出て来るが塩味が強いので、ビビンバが来てから一緒に食べた方が良い。