生姜醤油系ラーメンの元祖
濃い醬油風味のスープには、生姜がガツンと効いていて、しっかりとした出汁に醤油ダレの旨味が加わり、上に浮いた油がコクをプラスしています。
トッピングは海苔、メンマ、チャーシュー、ホウレン草、ナルトTHEラーメンって感じです。
ツルツル、モチモチのストレート麺は
生姜醤油スープとの相性バッチリ👍
青島のチャーシューは適度な歯ごたえと弾力感、そして味がしっかりと染み込み込んでいて
普段チャーシュー麺は頼まないけど
青島のチャーシューはサッパリとして
美味しいです。
新潟県が誇る一杯です!