おひつに入ったら鰻はふっくらとしていてやわらかくて香ばしい香りがして、とても美味しかったです。今まで食べた鰻の中で1番美味しかったです。鰻巻きか湯葉巻き、お味噌汁を赤だし、肝入りか無しか選べました。

小骨を全く感じず美味しく頂きました。

全てが素晴らしい。 そのひとことに尽きます。

うなぎはとってもほろほろで、炭火の匂いもふわっと香って、とても美味しかったです！！湯葉巻きや鯉の洗いは初めて食べましたが、臭みもなく、コリコリしていました。