たっぷりのバルメジャーノチーズとトリュフの濃厚ソースが、極太平打ちのパッパルデッレとよく絡む!!
幅広麺のパッパルデッレかショートパスタか選べます。めちや濃厚で美味♡
このお店の看板メニューです。トリュフの香りが効いていて、カルボナーラ本体の味も抜群でした。