グリーンハウスで、イベントのようなお食事体験をした後、ドームルームでバスケットを開いてピクニック(コロナ対策のためドームルームは現在は閉鎖中)そして、メインダイニングに移動して、コース料理スタート。遊び心満載でワクワクしながら楽しめるコースです。 お野菜の味がとても美味しく感動しました。
プチフールとエスプレッソ
あまおう わさび
博多和牛 博多ナス シメジ
金目鯛パプリカパセリ
カリフラワーのテクスチャ
ホタテバター
福岡県産芝海老 野菜のジュレ 福岡県産トマト
レモングラ
赤いんげん豆のスープ 〜グリーンルーム〜
サーモンキャビア 〜グリーンルーム〜
小さなボード 〜グリーンハウス〜
お庭から始まって、室内でピクニック気分を楽しみます。 その後コースのお料理が始まります。
魚料理と肉料理両方味わえるコースに。 待合室と思われたところから既にコースの料理は始まっており、部屋を移りながら色々な食材を味わっていきます。 メインを味わう部屋はゆったりとしており、特別な時間を過ごすにピッタリです。