あまり鰹が得意ではないのですが、臭みもなく藁の香りがして美味しくいただけました。冷奴と漬け物、ご飯に味噌汁の定食。丼バージョンもあり、こちらはテーブル常備された熱々の「だし」を掛けてお茶漬けにもできます。隣の人がやっていたので、ご飯を少し残して真似してみました。だしがきいて美味しかったぁ。鰹のタタキは切り身の数を選べます。