葉っぱは水菜です。 とろろ昆布と鮭の塩みが優しく美味しいです。提供されてから自分で出汁を注ぐので米がドロドロになっていないのが嬉しいです。
別添えの柚子胡椒でナイス味変。
食欲が無くてもおいしくいただけました!