さっぱりしてる
赤身多めのロースにしてみました。薄めのカツがかなり細く切ってあります。中はしっかりレアで、ちょっと炙って食べたりもできます。ソース、だし醤油、山椒塩、カレーダレの4種類のタレがついているので、いろんな味を楽しめました。山椒塩が美味しかった。