皮がパリパリしていておいしい!
熊本の猪のテリーヌ。 フランボワーズソースが美味しかった。香りがいい。
小皿料理がもりっとあって、3〜4人くらいで分けてもいい量だった。満足
サルシッチャ。ハーブの風味とお肉の野性味が絶妙
熊と豆の煮込み。山椒がきいててワインが進む
キャロットラペ。ボリューム満点でしっかりした味付け