色々な尾道ラーメンを食べたくて、やっと並んで入店しました。
どこも観光客が多いため、並ぶ覚悟と時間をズラしての入店が必要と思います。
シンプルな尾道ラーメンをいただきました。
店内の看板では、「びっくりするほど、喉が渇きません。」とうたってありました。
ほんとシンプルな尾道ラーメンです。
背脂は他店よりも少なめに感じました。
スープは透きとおってます。
麺は若干平打ち麺です。
油がスープの上で膜を張っており、やけどするほど熱いスープがいただけます。
実際にやけどしました。
気をつけてください。
ラーメンの味は、定番の尾道ラーメンという感じです。
好みだと思いますが、やはり喉が渇きました。
