冬季限定メニューです。 この日は以前より牡蠣が大きかったです! 牡蠣自体も美味しいですが、牡蠣のエキスが出たお出汁がまた美味しいです。 蕎麦は4種類から選べて、今回はつなぎを使っていない生粉打ちにしました。 蕎麦の風味豊かでお出汁の味にも負けていません。 温かいお汁だと柔らかくなるので、太打ちの方が好きかもしれません。 かけそばを頼んでも蕎麦湯が出てきます。
大きな牡蠣が5つも入っていました!! 確か、三重県産の的矢牡蠣だったと思います。 牡蠣のエキスがとけこんだお出汁が美味しい。 お蕎麦も蕎麦の風味がしっかり感じられます。 温かいお蕎麦でも蕎麦湯を出してくださるので、お汁も全部いただきました。