ステーキがハラミですがハラミと思えないほど美味しいです。言われなかったら普通のロース辺りのお肉かと思うほどジューシーで美味しいです。鉄板の上にほとんど生の状態で運ばれてきて、自分の好みの硬さにお肉を焼けるから常に焼きたての美味しいお肉が食べれます!