野菜がたっぷり入った『どうとんぼり神座』の「おいしいラーメン」のようなビジュアルで結構ボリューミーな一杯。 鶏ガラに豚骨も使ってるかな?ってスープに、白菜やもやし、人参などの野菜の甘みをプラスしたあっさりで優しいスープ。 東京などの町中華でよく見かけるタンメンぽい印象かな。 麺は柔らかめに茹で上げられた細ストレート。 チャーシューの味付けをちょっとしっかりめにしてあるので、あっさりスープとの相性はバッチリ!