♦ストロガノフ(ロシア料理) きのこ類は細かめに、デミグラスソースとサワークリームで煮込んだソース&黒米を使ったオムライス風。黒米の程良い食感とソースの優しい食味が食を早める感じがします。美味しい〜。先に、じゃがいものポタージュが運ばれてきましたが大変美味しく戴きました。