出雲で美味しい出雲そばを頂き、蕎麦モードに突入していたので、今度は新潟のへぎ蕎麦!
へぎ…?と思い調べたらこの器が「片木(へぎ)」なんだ😳
少し緑がかった麺はとってもツルツル✨
喉越し最高🥰
つなぎに海藻を使っているからなんだよ〜と聞きながら食べるとなんだか余計にツルツルして感じる😆(単純
ボリュームもたっぷりで、もりもり食べてお腹いっぱい✨
あれかな?地元ではみんなでこれをつつきながら団欒するような、そんな鍋的な立ち位置のお料理なのかなぁ?
なんだか楽しかった☺️
お蕎麦って色々あってそれぞれ全然違うんだなぁ…
楽しいな🥰
美味しかったー❤️
ごちそうさまでした🥰