薬味も出汁も最高に美味しいです
慌ただしい旅立ち前の心を落ち着けてくれて、旅の疲れを癒してくれる!ねぎは苦手な方もいるので別のお皿に盛って出してくださる気遣いも素晴らしい🦁アクセントとなるのが柚子の皮で、少量柚子を入れるだけで香りにも独特の爽やかさが出て、上品な味わいになるーー!
ゆずがアクセントとなっていて最高でした〜ねぎが別皿の配慮もいい