注文は、前回食せなかった「塩とんこつ」を「麺大盛り」に「チャーシュー増し」•「半熟味玉」のトッピングと「カレー和え玉」に「生玉子」のトッピングと「小ライス」をお願いしました。 まずは「塩とんこつ」から実食です。 コチラのお店で私が1番のお気に入りの「塩とんこつ」の「泡々クリーミー」のスープをひと口すすります。 スープを「泡々」にする事により、スープが口に留まる時間が長くなり、ノーマルタイプよりもスープのコクや旨みを感じることが出来て、メチャ美味しかったです。 麺は、徳島では標準的な「中細」で、私は「博多とんこつ」に使われている「極細」よりはコチラの麺の方が好みです。 「プリプリ肉感のチャーシュー」と「半熟味玉」には、味つけされているもののスープの邪魔をしない、でもスープと一緒に食してもその味を堪能できる味つけで美味しかったです。 そして、麺を半分強食したところで「茉莉花」での私のルーティンである「らーめんだれ」を「2回し」ほど投入です。 「茉莉花」の「らーめんだれ」は絶品で、ただでさえ美味しい「塩とんこつ」の味が激変してメチャメチャ美味しくなります。 例えるなら「ネスカフェゴールドブレンド」みたく「塩とんこつ醤油ブレンド」と言った感じでしょうか。 ﾁｶﾞｳｶσ(^_^;) この後「カレー和え玉」へと続きます。