煮干しのスープは濃い。麺は太めののどごしがいい。食べごたえあります。
中華そばもつけ麺もあっさり系とこってり系があるよ。頼んだのはこってり系。麺は見た目がツルテカで美しいし、食べたらモチモチで美味しかった。中盛りにしたけどぺろっと食べられた。