杏loverとしては、あんず氷が目に留まったらどうしても行きたくなるのです。
あんずは仕入れが不安定だったり、数が少ないからかあまりメニューに出るお店は多くありません。また、出たとしても時期が短かったりするので、あんずの時期はSNSを特に目を皿のようにしてチェックします。
サカノウエカフェさんの裏メニューにあんずマスカルポーネがあると知り、〝あんず、あんず、あんず”と口ずさみながら行きました。
お店のメニューには書いてなかったので、ちょっと不安になりつつも『あんず、ありますか？』と聞いて無事オーダー。
可愛らしいまんまるっこいかき氷には、艶々の杏シロップとたっぷりのマスカルポーネエスプーマが乗っていました。
甘酸っぱいあんずシロップ、クセのないまろやかなマスカルポーネのふわふわエスプーマ、美味しい美味しいと食べ進めていくと、中から砕いたピスタチオが顔を出し、味にも食感にも良いアクセントになっていました。中にもたっぷりのあんずシロップが入っていて、最後の一口まで美味しく、嬉しくいただきました。
フレッシュな生のあんずの仕入れはなかなか安定しないのですね、美味しい物しかお客様には出せない！しっかりと品定めをしているからこその数少ない裏メニュー。それにありつけた幸せを噛み締めながら坂を下って帰路につきました。
