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のどぐろの蒸し寿司
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minibee
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2019.07 訪問
金沢の名物のどぐろをあつあつの蒸し寿司で。 のどぐろは口の中に入れた瞬間に溶けてしまうほど脂がのっている。 脂の甘みと酢飯の酸味が相性抜群。
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