名物のひとつ 鶏の油をつけて食べます
3つもあるので、2人で分けていただきました!
鶏脂に付けて食べる前提なので固く握られている。 器械か、型押しか固く綺麗な形で3個並んで出てくる。 お吸い物付き。鶏皮のみ入ったシンプルなもの。濃口醤油で作ってあるのか、色が濃い。実家のお雑煮を思い出す味でした。 臭みのない鶏皮が美味しかった。 お米は国産を謳ってるだけあって美味しい。
肉のタレを付けながら