こってりと言うかどろどろ系と言うか泡系と言うか、麺にからみつくカルボナーラみたいなラーメンでした。好き嫌いが、はっきり別れそうなラーメンです。チャーハンは、パラパラではなくしっとりとした感じです。
かなり濃厚。