ナシ（飯）ゴレン（焼く）、シンプルに焼き飯だ。ここでナシゴレンを食べたいときは大して値段も変らないのにウワモノが相当豪華なオムライスをいつも頼んでしまうが、ナシゴレン自体の味を楽しむならこっちもアリ。ドロっとしたやつは激辛発酵調味料サンバル。私はかなり多めに入れてもらっているが、舐めてると危険なやつだ。