ずっと気になっていた陳家私菜さんの麻婆豆腐
石焼きなので文字通りアッツアツです。花椒使っていてビリッとくる辛さが堪らぬ〜!
辛さ選べる+調整用に自家製辣油2種用意されているので恐る恐る控えめにオーダーしてもリカバリーできます!
なお?私は普通でオーダーして、熱い+辛いで丁度いいかな、という印象。
定食のサイド部分(サラダ、スープ、ご飯、副菜(日替わりで唐揚げか水餃子)、杏仁豆腐)はセルフでよそえるので、量の調整もバッチリです。
麻婆豆腐の花椒で舌が痺れてちゃんと味わえなかったんでづが、何やら杏仁豆腐はかなりまろやかで美味しい感じがあったので次はデザートとか思わず最初に試そうと思った次第です