アボガド、ズッキーニ、キャベツ、ブロッコリー、紫キャベツなどの野菜中心としたビーガン向けサラダ。味付けは薄く、やや淡白な味わい。お好みで胡椒、塩、オリーブオイルをかけることが可能。

アボカドもブロッコリーも新鮮で糖質を気にせず食べられ美味しかったです。