ドリンクのペアリングをつけました。
翌日も仕事だったのでノンアルで。
ペアリングって料理に合わせて
出てくるものだと思ってましたが
2皿目でもう2杯…！ペース早い…
◆白桃アニスフィズ
(白桃、スターアニスシロップ、ソーダ)
これが一番美味しかったです
◆ブドウジュース 白
シロップのように甘ったるいジュースで
フォアグラと合わせてと言われましたが
フォアグラも甘めなので合いませんでした
◆フレーバーティー
(いちご、ピンクペッパー、アールグレイ)
水かな？ってくらい薄味でした
◆アップルコンポート
(コンポート、ノンアル赤ワイン、カルダモン、
ローズマリー)
肉料理にあいます◎
