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白レバーのパテ ブリュレ仕立て
rating:4.0
4.0
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口コミ
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anon
284件の口コミ
rating:4.0
4.0
2019.12 訪問
臭みのない白レバーは表面をキャラメリゼしてありブリュレ仕立てにしてあり、甘さとレバーのコクがよく合う! 添えられた薄切りのブリオッシュにつけて食べると、ワインがグイグイ進む!
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