赤エビと黒豆乳のフラン、、、前菜としてぴったりの一品です。 トリュフ香るなめらかポテトサラダ、、、ポテトサラダが泡のように溶ける食感なんて初めてでした! スモーク・オイルサーディンのピザ、、、挑戦してみたピザだったけど、めちゃ美味しかった!癖になりそうな味です! 鴨胸肉の香味焼~生姜風味の甘酸っぱいソース~、、、ソースが鴨肉とよく合います💕