自家製の多加水中太麺×無化調の魚介系スープ×自家製チャーシューと随所にこだわりを感じる逸品。 麺は水分を多く含んだ中太麺で、もちもち食感。 無化調とはいえ、魚介の強い風味が嬉しいスープと麺がよく絡んで、するすると食べれてしまう一皿。 麺が食べ応えがあるので、けっこうお腹いっぱいになります。 日替わりご飯（この日はアサリの炊き込みご飯！）やチャーシュー丼などのご飯メニューもあるので、お好みで一緒に楽しめます◎

魚介のスープをはじめチャーシューの旨味がしっかりとでており 麺との組み合わせは最高！ 最後までぐっーと美味しさ満点でした！

チャーシューも麺も美味しかった。スープも美味しかった。