(主菜)牛頬肉の黒酢ワイン煮と夏野菜の卵炒め
黒酢の酸っぱさはなく、コクと風味があって肉も柔らかくて上品なお味でした。
(副菜)蒸し鶏、サーモン、チシャトウ、山くらげのゴマだれは、素材が大きめに切ってあるのでそれぞれの味がして歯ごたえもあり、ゴマだれともよく絡んで美味しかった。
(点心)海老、蕪、五目野菜のケール巻揚げ
揚げたてで彩りもよく、ほんのりケールの苦味とエビの味の相性もいい。
(サラダ)カブラと新玉ねぎのドレッシング
(スープ)とうもろこしとバジルのスープ
(ブレンド米)鳥取きぬむすめ、ミルキークイーン、京丹波キヌヒカリ7分玄米
大満足のランチでした。