赤身漬けからスタート。
身も厚くて空腹にドカンときて印象に残ります。
続けてめかぶでさっぱりと。
前半から酒の肴系が続きます。
太刀魚は山葵と。脂しっかりあります。
鰹玉ねぎ醤油は味しっかりめ。
牡蠣茶碗蒸しは1個かと思ったら、
隠れてもう1つ入っていて2個の嬉しさ。
ここから握りとつまみが交互に。
何人かで回している形で提供順は
オペレーションもあってか同じカウンターでもバラバラでした。
私のところは握りの〆さばから。
これも厚切りで口いっぱいに広がります。
続けて白海老。
結構はっきりとした出汁や醤油の味ですが、
これとても美味しい。
いくらは小丼で。
つまみで
ホタルイカの炙り
たらこ山葵漬け
これがまたどちらも美味しかったなぁ。
握りの水蛸に大トロに炙りトロと2種。
更にはムラサキ雲丹とバフン雲丹!
後者の方が好き。
しじみの味噌汁にもたっぷりすぎるしじみが入ってボリューミー。
手巻きは
ネギがごろっとしてるのが新鮮な感じでしたが、これがとても好きでした。
これで終わるかなと思ったら
玉子と穴子もちゃんと出る。
今度こそ終わりかと思ったら干瓢巻きまで!笑
最後はスイカでさっぱりと
見える範囲の種も除いてくださり、
ありがたいです。
追加は本当にいらないくらいのボリューム。笑
時間の都合もあると思いますが聞かれもしませんでした。笑