シンプルなブリュレ。食べあきつつあるクレームブリュレでしたが、さすがポールボキューズさん。久々に美味しく思いました。
表面がパリッと硬く、割って食べるの楽しいですよね。バニラビーンズの香りが上品でした。
これぞクレームブリュレ!濃厚なクリームに香ばしいカラメルがとっても美味しい!