塩だけで蕎麦を啜ると、甘味が感じられる 美味しい蕎麦です。大好きな鴨蕎麦にしました もう少し鴨自体はレアでもいいかなと思いましたが お出汁の奥深い美味しいつけ汁で、最後の蕎麦湯まで 美味しく頂けました。 次は是非夜に伺いたいお店です。 ご馳走さまでした!
信じられないくらい上品で上品なのに鴨も葱も出汁も蕎麦も蕎麦湯もくそウマでビビった。上品すぎた満足感から帰りに見かけた近所の子供達に1万円あげて「これで好きなモノを買いなさい」ってやりそうになった