冷たいお蕎麦と温かい鴨汁のセットです。 手切り蕎麦とのことで細かったり太かったりが かなり混在するお蕎麦でした。 全体的には細いお蕎麦といえます。 冷たいお蕎麦は 陶器のお皿にザルがあってお蕎麦が乗っています。 水切りはもう少ししてあったほうが好みですが 太い細い混在と水分のバランスなどがあるのでしょうか、素人にはわかりません。 出汁は風味が良かったです。 肝心の鴨肉はサイノメのように細かく 噛みやすいですが量的には少なめ。 1500円は高い印象、、 京都ならではの九条ネギは美味しかったです。