煮干しのレジェンド。秋田の伊藤と同じレベルの美味しさかな。煮干しですがこれは淡麗系で旨みたっぷりの美味しさ。シンプルで麺、スープ、ネギとチャーシュー。チャーシュー多めで注文したけど普通のほうがバランスいいかも。

このお店の人気メニュー 肉そば（小）をいただきました。 （小）と言っても普通盛りサイズです。 チャーシューが肉厚のもの4枚入っています。 とても柔らかくて食べやすい。口の中で溶けそうなほどです。 麺は自家製麺で、細麺ストレート。食感はツルッツルです。程よい硬さで滑るように口の中に入ってきます。 スープは煮干し系で美味しい。しつこくないです。 ご馳走様でした。

麺の量がやや少なめだが、それを感じさせない。 歯応えよく、味が良い。 スープは煮干し系ですがアッサリ。 あっという間に食べ終わりました。 お肉は割と大きいです。

麺がぱつぱつ

スープは煮干しの香りがぷーんとくる。 麺は自家製で細麺ストレート。 とても歯応えがあり、良い味がします。やや硬めです。肉そばを選びましたが、チャーシューが4枚入ってました。スープによく合います。 とても満足しました。

焼豚とネギのみトッピングされたシンプルなラーメン。 麺は硬めに茹でられ提供。

煮干しが適度にきいていてうまいです

シンプルな煮干しのスープは無化調で麺は自家製麺。中細ストレートのパッツン系でスープによく絡みます。厚めのチャーシューが4枚とネギがのってます。

あっさりした中にもコクのあるスープです。お肉もホロホロで旨味が感じられます。自慢の自家製麺はとてもコシのある食べ応えのあるラーメンでした。

焼豚が4枚ついたメニューです。濃厚な煮干し出汁のシンプルなスープと麺とお肉がよく合い、美味しかったです。

中華そばにチャーシューが4枚トッピングされたもの。濃厚な煮干しの効いたスープが美味しいです。麺は固め。